本日、今年の干し柿作りをしました。振興会で干し柿を作るのを始めたのは昨年からで、渋柿の皮むきをしてくださるのは、荒河内の方々。今年は、男性３名、女性６名の方が、朝から荒河内公民館に集まり作業して下さいました。
作業は、さすが！！慣れたもんです。皮を剥くとも早かし、紐も器用につけ、作業もスムーズ。
綺麗に剥かれた柿、１３５８個ヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲ！！
っていうより、仕上がりの速さにｽｹﾞ━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━!!!!
紐付けされた柿は、熱湯に潜らせ、干す作業。
隣同士の柿があたらないように、ひとつひとつ間隔をあけて吊るしました。干し柿ハウスは、よく風が通るように工夫をし、雨があたらないよう、ビニールをしたり、寒冷紗をかけるなど、仕上げもばっちり！！
協力いただいた皆さんのお陰で、無事今年の干し柿ハウス完成です！！
美味しい干し柿が出来るのが楽しみです！！昨年より( ・∀・)良い！干し柿を皆さんにお届けできる日をお楽しみに！！♬