ぼたんぼうふうあえもの

以前、日記で紹介したボタンボウフウ。

 

収穫後の出てきた新芽☆あえ物にして食べると美味しいですよ！！

 

先日、ある方に「餃子の具に入れても美味しいよ」と教えていただきました！！

 

色々な料理にとり入れる事が出来ます。

ボタンボウフウ、ひそかに注目を集めています（＾－＾）

 

ボタンボウフウ是非！！一度食べてみてください☆

 

 

 

 

 

 

コメント（2件）
1   美味しそうです
こんにちは
牡丹防風、初めて聞きましたが沖縄では「長命草」と呼ばれているようですね。天ぷらも美味しいそうですよ(^^) 食べてみたいですね。
Mini URL 2013年04月19日 16時15分33秒     
2   天草産
ボタンボウフウはネットで検索しても色々載っていますね。天草で採れたものの愛称を、「藍葉梵天草」（あおばぼんてんそう）といいます。

もちろん！！城河原の畑では、農薬は使わず、その分愛情をかけています☆（笑）

体にいいようで、長命草と呼ばれるのも納得！！
地元をはじめ、多くの人に食べてみてほしいです（＾－＾）☆
管理人 2013年04月20日 22時32分14秒     
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